Skåla i mjöd - Robert Gayre & Charlie Papazian

En fängslande betraktelse av mjödets historia, med enkla recept och tips för hembryggaren.

Mjöd är en honungsbaserad brygd med forntida anor och är utan tvekan den mest intressanta av alla jästa drycker. Vissa bryggare säger att dess smak, som påminner om torr champagne eller ett sött fint vin, är den bästa. I århundraden var mjödet favoritdrycken hos den europeiska kungligheten, och det har även haft ett rykte om sig att vara ett kraftfullt afrodisiakum.

I Skåla i mjöd! spårar författaren Robert Gayre denna brygds historia från dess rötter i mytologin, som de nordiska gudarnas rusdryck, genom Europa, där den var föregångare till det moderna ölet.

Författare: Robert Gayre & Charlie Papazian
Antal sidor: 200
Bindning: Häftad
Utgivningsår: 2003
Språk: Svenska
ISBN: 91-631-4705-X